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• 发布时间：2019-10-25 16:23
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【概要描述】幸福其实很简单，就是每天能亲手做两道拿手的家常菜    然后看着家人一点不剩地吃完……     每个人一生总有一两个最爱吃、而且百吃不厌的菜肴，    那必定是儿时母亲常做并且是做得最好的家常菜。     家常菜并没有使用大量的名贵佐料，无外乎常见的辣椒、葱姜蒜，它们的比例多少，或炒菜火候大小，全凭母亲或父亲把握，故而形成每个家庭不一样的味道。     可以说，家常菜的味道就是家的味道，它主宰我们一生的口味儿和饮食习惯    终身不忘却，终身难改变     今天就推荐10道家常菜，大家学着做做吧！ 1.萝卜拌海蜇皮    做法：萝卜、海蜇皮搅匀，将花生油加热，用热油搅匀，快速搅拌即可。    主要功效：化痰定喘、清热顺气、消肿散淤，消肿降压、软坚化痰 2.佛手瓜    做法：炒鸡蛋略焦黄盛出，再起锅热油煸炒佛手瓜1分钟，加鸡蛋炒匀即可。    主要功效：降血压、增强体质、提高智力 3.芹菜萝卜丝    做法：用开水拌芹菜和胡萝卜，海带丝，断生后捞出，沥干水分，放入调料搅拌即可。    主要功效：清热解毒、利尿消肿、平肝降压，软坚散结、消肿利水、润下消痰。 4.耗油丝瓜    做法：加入油和八角，姜，葱头，蒜，耗油翻炒出香味，加入丝瓜翻炒匀，出锅即可。    主要功效：清热化痰、凉血解毒、通经活络。 5.玉米胡萝卜炒豌豆    做法：清水烧开，加盐，食用油，胡萝卜粒，豌豆，玉米粒略煮片刻，捞出备用。用油起锅，放入姜片，蒜末，葱段，食材，料酒，鸡精，盐，翻炒片刻，关火后盛出即可。    主要功效：益肺宁心、健脾开胃、补肝明目，清热解毒，通利大肠、减肥瘦身。 6.双菇苦瓜    做法：苦瓜、香菇、金针菇，苦瓜切丝，爆炒苦瓜及香菇，后放入金针菇，炒熟即可使用。    主要功效：清热解暑，明目解毒，养血补气、开胃助食，补肝益肾、宽肠胃。 7.土豆丝肉丝茄子丝    做法：把肉丝炒熟放姜末，然后放土豆丝和茄子丝，放酱油，盐和鸡精，炒到变软放一点点水收汁就好了。    主要功效：降压降脂、润肠通便，清热解暑、抗衰老，补肾养血，滋阴润燥 8.苋菜鲜菇    做法：苋菜，平菇，翻炒平菇至变软，再大火炒苋菜至八分熟，关火即可。    主要功效：清热利湿，凉血止血，止痢，驱风散寒、舒筋活络。 9.紫菜鸡蛋    做法：烧开水烫紫菜，捞起沥干；加进鸡蛋，加料酒去腥，用油起锅，放入葱白，倒入紫菜鸡蛋，适当搅拌，凝结成块即可出锅。    主要功效：补肾养血、降低血压。 10.芝麻莴笋    做法：莴笋炒香，加入清水断生，放入蒜末，葱白，盐，鸡精，蚝油调味，盛出撒上芝麻。    主要功效：开胃消食，润肠通便，补肝益肾。     常听一些美食专家说：    “你学会了做这道简单的家常菜，你就找到了幸福”。     真的是这样的，幸福就是一道家常菜。     倘若每个男人都能走进厨房，做几道家常菜，供全家人在一起吃，    男人感到很幸福，女人更会感到加倍的幸福     幸福其实无时不在，无处不在，只是看你怎样看待和理解，因为至少你还能经常吃几道家常菜，岂不是已置身于幸福之中吗？